JUSTIFICACION

Debido a que el mercado exige nuevos productos día a día, es tan cambiante y el poco aprovechamiento de leches como la de bufala , decidimos crear una linea de queso crema  a base de esta leche , en donde encontraremos queso crema adicionado con finas especias, champiñones, ajo y tomate (napolitano), debido a que esta leche tiene un mayor porcentaje nutricional comparado con la leche de vaca, mayor digestibilidad y características sensoriales muy buenas.
Con esta linea de productos queremos brindar facilidad a nuestros consumidores a la hora de brindar o consumir pasa bocas, ya que es un producto que va muy bien acompañado con galletas, tostadas o pan.